大村屋からのお知らせ

2018/07/27

「うれしの晩夏」〜去りゆく夏をかみしめて、 来るべき季節を前に涙する〜

「うれしの晩夏」

去りゆく夏をかみしめて、
来るべき季節を前に涙する。

晩夏、夏の終わりに。
嬉野が誇る歴史的伝統文化である「温泉宿」「嬉野茶」「肥前吉田焼」をひとつにした
この地でしか表現できない上質なひとときをご用意致します。



「嬉野晩餐会」
うれしの晩夏、最高峰の催し。
茶に始まり、茶に終わる、食事会。

今年は茶師×料理人×調香師×肥前吉田焼によるコラボレーションが実現。

料理は銀座六雁「秋山能久」と
オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多「小岸明寛」。

その料理を迎える器は肥前吉田焼。
茶師はきたの茶園「北野秀一」。

そして、香りを司る日本香堂 調香師「堀田龍志」。

会場となるのは圧倒的な空間美を誇る和多屋別荘・洗心の間。
それぞれの才能や可能性を最大限に刺激し合い生まれる饗宴をぜひ体感下さい。

「嬉野茶寮」
和多屋別荘のサヴール・ドゥ・スイメイを舞台に
嬉野の茶農家7人が丹精を込めて育てたお茶を
自らの手で淹れ、接客し、サーヴする特別な喫茶空間。

今夏の目玉は嬉野が誇る3人の菓子・パン職人による「嬉野ハイティー」。
10種類のスイーツやフードで構成されます。
「スパークリングティー」など上質な嬉野茶と共にお楽しみください。

「The Tea Salon」
旅館大村屋の湯上り文庫内ティーカウンターに1日1名の茶師が立つ。
その茶師の厳選茶とそれに合わせた御茶請けをお茶作りのこだわりや思いを聞きながら
目の前で味わうことができる1日12名限定のThe Tea Salon。
生産者それぞれの個性を最大限に生かしたプレゼンテーションをご堪能下さい。

「嬉野茶香ミュージアム」
嬉野茶の香りをテーマにした近代ミュージアム。
日本香堂の主任調香師・堀田龍志氏による嬉野茶の官能評価を中心に、
パフューマーの視点から嬉野茶を分析し表現する。
ディレクションは自身の旅館を舞台に数々のアート空間を創造してきた和多屋別荘の小原嘉元。



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・嬉野晩餐会
日程:8月30日(木)、31日(金)
時間:昼の部 12時、夜の部 18時
場所:和多屋別荘 水明荘「洗心の間」
料金:昼の部 12,000円(食事ドリンク込)
   夜の部 25,000円(食事ドリンク込)

プレイヤー
 ■料理人:秋山能久(銀座六雁)、小岸明寛(メルヴェイユ 博多)
 ■茶師:北野秀一(きたの茶園)
 ■肥前吉田焼
 ■調香師 堀田龍志(日本香堂)

※嬉野晩餐会は定員に達した場合抽選となります。(受付期間:7月20日〜8月15日)
 予約ご希望のお客様は,名前(全員分)△幹望人数 C襪夜の選択を記入の上
 以下のアドレスにお願いいたします。結果は決定次第メールにてご連絡致します。
※ご予約は公式HPメールフォームよりお申し込みお願いいたします。
※不明な点がございましたらお電話にてお問い合わせください。
※お支払いは事前振込みとなります。お振込が完了次第受付完了となります。詳細はメールにてご案内します。
 Mail:ureshinochadoki@gmail.com

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・嬉野茶寮
日程:8月25日(土)、26日(日)
時間:11時〜18時
料金:嬉野ハイティー 3,000円
   お茶 800円
場所:和多屋別荘 サヴール・ドゥ・スイメイ

プレイヤー
■茶師:副島仁、永尾裕也、北野秀一、池田泰明、井上憲治、田中宏、松田二郎
■甘味:坂本卓也(さかもとパン)、井上賢一郎(スピカ)、澤野典子(うれし庵)

※嬉野茶寮はお席のご予約は承っておらず先着順でのご案内となります。
空席状況が気になる方はお電話(0954-42-0210)で確認の上お気軽にお越し下さいませ。
※メルマガ会員様のみ専用のメールフォームから特別にご予約をお受けしております。
受付期間は8月18日までとなります。ご予約希望の方はメルマガ登録をお願い致します。

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・The Tea Salon
日程:8月18日:田中将也(たなか園)
     19日:永尾俊介(永尾製茶工場)
     20日:田中拓也(田中緑茶園)
     21日:松永浩二(松永緑茶園)
     22日:中嶌正将(中嶌茶園)

時間:1部:13時〜
   2部:16時〜
場所:旅館大村屋 湯上り文庫 ティーカウンター
料金:3,000円(当日支払いの場合3,500円)
予約:1部につき6名様ずつの完全予約制(先着順)となります。

※ご予約につきましては公式HPの予約フォームにて承ります。
※ご不明な点がございましたらメールにてお問い合わせ下さいませ。
Mail:ureshinochadoki@gmail.com

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・嬉野茶香ミュージアム

日時:8月18日(土)〜9月30日(日)11時〜18時
場所:和多屋別荘 ホワイエ2F
料金:入場無料

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嬉野茶時HP
http://www.ureshinochadoki.com/

嬉野茶時Facebook
https://www.facebook.com/ureshinochadoki/

各イベントのお電話でのお問い合わせ
和多屋別荘:0954-42-0210(嬉野晩餐会、嬉野茶寮、嬉野茶香ミュージアムについて)
旅館大村屋:0954-43-1234(The Tea Salonについて)

主催:嬉野茶時
会場協力:和多屋別荘、旅館大村屋
音響協力:F.T Next(嬉野茶寮、The Tea Salon)