『あったかまつり特別プラン』のお品書き完成!!
1月31日〜2月11日まで開催される嬉野の灯りの祭典「あったかまつり」。
それに合わせた『あったかまつり特別プラン』の料理の全貌が明らかとなりました!
ここでお品書きと本日撮れたての写真を紹介致します!!
みんなで試食しましたが、かなりの自信作です!!
瓦そばのパリパリした所がまた旨い!
写真は4人前ですが、5人で食べても食べきれないくらいのボリュームです!
ぜひぜひこの味を体感下さい!!
『嬉野瓦茶そば膳』
一、先付け・・・そば粉豆腐、粒そば旨出し
一、汁物・・・・・そばがき汁、野菜色々
一、作り・・・・・・鮭タタキ、烏賊、海老湯洗い
一、瓦茶そば・・佐賀県産和牛、錦糸玉子、海老、紅生姜
小葱、レモン
一、蒸物・・・・・・大皿玉蒸し
一、揚げ物・・・・春野菜天婦羅盛り合せ
一、炊き合せ・・佐賀野菜田舎煮盛り合せ
一、ご飯・・・・・・佐賀米、香の物
一、甘み・・・・・・抹茶プリンor紅茶プリン